IKAN LAYANG CABE HIJAU

               BAHAN- BAHAN

8 ekor ikan layang
15 buah cabe hijau, jika ada yang merah boleh campur
2 buah tomat ukuran sedang, jika ada gunakan tomat yang masih hijau atau tidak terlalu matang
3 butir bawang putih
3 butir bawang merah
1 inci jahe
1 iris lengkuas
1 lembar daun salam
1/4 sdt penyedap
1 butir kemiri
gula secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya
minyak secukupnya

            CARA MEMASAK

1. Bersihkan ikan kemudian goreng ,sisikan
2. Potong serong cabe , tomat
3. Haluskan bawang,kemiri, jahe,garam
4. Tumis bumbu tambahkan daun salam, lengkuas aduk setelah wangi masukan cabe, tomat , gula, penyedap dan sedikit air, sambil nunggu tumisan sedikit mengering anda bisa mencoba rasa masakanya sudah pas dengan selera anda apa belom
5. Jika air dah berkurang masukan ikan aduk perlahan masak beberapa saat kemudian angkat taruh diatas tempat saji